LK Messer steht für handgearbeitete Küchenmesser und Kochmesser als Einzelstücke in Riedstadt im Rhein-Main-Gebiet. Im Mittelpunkt stehen schneidfreudige Klingengeometrien, hochwertige Stähle und individuell ausgewählte Griffmaterialien. Darüber hinaus biete ich das professionelle Schärfen und die Reparatur von Messern an.



Individuell angefertigte Küchenmesser
In der Regel sind alle meine Messer Unikate, daher kann die Galerie als Inspiration hilfreich sein. Diese Einzelanfertigungen entstehen im Dialog mit dem Kunden. Gemeinsam legen wir Form, Stil, Materialien und Geometrie fest – passend zum geplanten Einsatzzweck. Nach dem Motto: „Kein Messer von der Stange, sondern deins.“
Mehr zur individuellen Anfertigung.
Typische Grundformen meiner Messer sind das klassische europäische Kochmesser, Fleischmesser bzw. schlanke feine Klingen, Bunkas und Universal- bzw. Zubereitungsmesser. In der Galerie finden sich einige Bilder mit Beispielen.
Messer schleifen lassen
Mit den Möglichkeiten meiner Werkstatt und meiner Erfahrung kann ich in Riedstadt, Darmstadt, Mainz und Umgebung einen Schleifservice für Küchenmesser anbieten. Auch Kunden aus Frankfurt finden den Weg zu mir, um einfache und auch hochwertige Kochmesser wieder richtig scharf geschliffen zu bekommen. Beschädigte Spitzen, kleine Ausbrüche oder Griffe lassen sich häufig wieder instand setzen.
Mehr zum Schleifservice.
LK Messer
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Das sagen meine Kunden


Herr Kohler hat meine 6 stumpfe Messer wieder zum Leben erweckt. Die Klingen sind extrem scharf wie am ersten Tag.Ein erstklassiger Service und absolute Handwerkskunst! Mit einer Beratung und ein paar nützlichen Tipps! Preis-Leistungsverhältnis ist Top.
Ein sehr netter Kontakt.

10 Sterne 5 sind leider nur möglich.
Messer sind Scharf wie nie zuvor.
Bring demnächst die nächsten vorbei.
Top Arbeit 👍🏻

Herr Kohler beweist seine reichhaltige Erfahrung durch eine umfassende Beratung und nimmt sich die Zeit auf individuelle Wünsche einzugehen. Von feinstem Wüsteneisenholz über stabilisierte Maserbirke, zu Mammutbackenzahn als Griffmaterial. „(Fast) Alles ist machbar“ scheint hier das Motto zu sein.
Hier kauft man nichts von der Stange mit irgendeinem Logo, sondern vollendete Präzision und diese individuell zugeschnitten.
Diese Messer sind mehr als ein Produkt, sie sind ein Stück Lebensfreude und ein Werkzeug, ein Messer, an dem man ein Leben lang Freude hat.
Diese Qualität hat ihren Preis, der aber in Relation zur Beratung und der feinsten Verarbeitung verblasst.
